鳳凰單欉

鳳凰單欉亦名「鳳凰浪菜」,又名烏嘴茶,產於廣東省汕頭潮安縣鳳凰鄉,鳳凰茶區素有“春冬不嚴寒,夏暑不酷熱”之稱,雨量充沛,極有利茶樹生長,鳳凰單欉味醇厚芳郁,湯色澄黃而明澈,葉呈綠葉紅鑲邊,外型堅挺,色澤金褐光潤,沖泡後果香撲鼻,入口

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鳳凰單欉一般採製時間依照茶樹品種,從農曆正月到立夏為止。茶菁需採摘不老不嫩的對口葉,一牙二三葉。製作需經過曬青、晾青、做青、殺青、揉捻及烘焙,每個環節規範繁複而嚴謹,製好後最好能放

鳳凰單叢(樅)茶,屬單樅茶類。是與武夷岩茶、安溪觀音齊名的烏龍茶三大品系,是烏龍茶中極具代表性的一個品種,產於廣東省 潮州市鳳凰鎮烏岽(dóng)山茶區,具有自然花香,濃醇鮮爽,韻味特殊的品質。 因茶樹的單株形態和品味各具特色,自成一系。

1 :外形—鳳凰茶以細長而緊結,烏潤的為上佳,有的時候看到有黃片。黃片少的為好。(冬茶除外)斷碎過多的不要。黴變的不要。上佳鳳凰茶品,可以見保留著小的白色的芽頭,證明製作精良。 2 :湯色—鳳凰茶以金黃明亮為上,或者橙黃明亮。

鳳凰單叢茶,又稱單叢茶或單樅茶,屬於烏龍茶類。鳳凰單叢茶是與安溪鐵觀音、武夷岩茶並列的烏龍茶代表茶系,產於廣東省潮州市鳳凰鎮。具有自然花香、韻味明顯、味道鮮爽

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關於我們 鳳凰單叢農場是專注有機栽培、茶葉製造的農場,因栽種的鳳凰單叢茶實在口味特殊,喝過的人皆會印象深刻,所以本農場命名為鳳凰單叢。 農場主人陳清貳有60餘年茶葉栽種資歷,不斷精益求精於2005轉型有機耕作,剛開始經歷土壤肥力需要長時間復甦、蟲害因素造成產量減少的重大損失。

近日發現一泡好茶—–鳳凰單欉之芝蘭香. 它與另一款黃枝香鳳凰單欉的成熟風韻頗為不同,走的是蘭桂花香氣息! 初聞茶乾,就己被迎面襲來的花香味給迷住了,非常濃郁動人, 待等到

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※如需購買請詢價. 產自廣東潮安縣鳳凰山區,鳳凰單欉屬水仙種,分三等級,上為鳳凰單欉,次為鳳凰浪菜,普為鳳凰水仙。鳳凰單欉有 」 形美、色翠、香鬱、味甘 」 之美譽,具天然蜜蘭香,在香港及日本非常受

20/1/2017 · 鳳凰單叢茶的風格特徵也可從下面不同的沖泡方法體現它的魅力。沖泡單叢茶和其他茶有一定區別,而且沖泡難度要大一些,手法上也更加講究,如果沖泡不如法,容易苦澀,有違茶道。接下來,茶小烏就來教大家3種沖泡鳳凰單叢的方法吧。

鳳凰單欉是烏龍茶中的名貴品種,產於廣東潮安鳳凰山,近南海,氣候溫暖,雨水充沛,適合茶樹生長。 「單欉」是指經過多年品試後鑑定為具有多種不同自然花香味的茶株,在收穫時分不同的植株和風味,進行單株採摘,單株烘乾而成的高級名茶。

凡茶樹之生於此者名曰鳳凰水仙。水仙造茶,茶分三類:曰單叢、曰浪菜、曰水仙。單叢上,水仙下。山中樹種繁多,茶香不同,採茶獨取一樹之葉者,是謂單叢。叢,潮人言木之一棵也。今俗或訛作鳳凰單欉、單樅,皆非本字。